Couteau chef japonais manche octogonal bois de 20cm éco-responsable

Couteau de chef japonais : la précision au service des cuisiniers

Optimisez votre équipement de cuisine avec le couteau chef japonais indispensable pour toutes vos découpes de précision. Ce couteau polyvalent excelle dans l'art de hacher, trancher et émincer. Sa géométrie de lame étudiée garantit une pénétration nette dans les aliments, évitant de les écraser et préservant leurs précieux jus. C'est l'investissement durable par excellence pour votre cuisine.

Conception durable avec poignée octogonale en bois naturel

La spécificité de ce modèle réside dans sa poignée octogonale en bois naturel. Cette forme géométrique traditionnelle offre un contrôle directionnel supérieur à celui des manches ronds classiques. Fabriqué avec des composants éco-responsables, ce couteau limite son impact environnemental tout en garantissant une longévité exceptionnelle face à l'humidité de la cuisine.

Détails techniques du produit

1. Lame en acier de 200 mm résistante à la corrosion.
2. Manche octogonal en bois de chêne certifié durable.
3. Virole renforcée pour une structure stable et sécurisée.
4. Angle d'affûtage optimal de 15 degrés pour un tranchant rasoir.

Ce couteau chef japonais répond aux besoins des utilisateurs exigeants qui cherchent à combiner performance technique, ergonomie traditionnelle et respect des ressources naturelles.